Обичам есенните дни, в които уханна топлина на печена тиква и плодове се носи от фурната. Точно в такива мигове харесвам да е тихо, да чета книга или да потъвам в безвремие, докато карамелените нотки не започнат да побутват нослето ми.

Тук няма да описвам пропорции, защото всичко е въпрос на вкус. Подразбира се, че тиквата и плодовете са измити, почистени от семки. В случая тя е тип цигулка, отрязала съм по-тънката й част и нарязала на едри парчета (без да я беля) а долната, от която се получи купичка , напълних с резени круша, дюля и ябълка, добавих 2-3 нарязани сушени кайсии, 1 с.л ром, 2-3 с.л кафява захар. Останалата тиква и парчета плодове пръснах около купичката, някой поръсих с кафява захар. След това пекох за около 2 часа във фурната на 160 градуса, като последните 10-20 минути я усилих за да хване коричка.