Казват, че денят се познава от сутринта. С времето се убедих, че това наистина е така. А за успешния му старт няма нищо по-добро от... пълноценната закуска. Ако сте решили да я пропуснете, помислете пак. Наистина ли искате да започнете деня си нервни и на празен стомах? Не ви ли се яде сутрин? Може би не сте от „закусващия” тип? Или поне така си мислите

Познавам хора, които дълги години са се отказвали от първото и най-важно ядене за деня, но същите тези хора сега закусват обилно и се радват на живота от ранни зори, будейки недоумение у роднините им, които се чудят какво ли им става?! Причината е в това, че най-после са се убедили в ползата да го правят, или по-скоро се дължи на факта, че са срещнали други, които са пренастроили навиците им и с тяхна помощ са преоткрили удоволствието да се събудиш с мисълта за нещо вкусно за хапване. Алтернативата с празния стомах вече не изглежда толкова примамлива...

Ако има време в денонощието, в което можете да си позволите да не броите калориите, то това е сутринта. Оправданието, че сутрин бързате за работа и ставате рано, не минава. Със сигурност една не малка част от колегите ви, които спазват същия работен график, закусват у дома си. Щом те успяват да стигнат навреме, защо вие да не можете? За да не бързате, похапвайки на крак, по-добре си предвидете още 15-20 минути, за да можете спокойно да се нахраните. Най-подходящо време за закуска е 7.00 ч. Всичко, което изядете по това време на денонощието, ще бъде превърнато в енергия. Затова просто се наслаждавайте на момента и се възползвайте.

Всички на масата!
Освен ползите за здравето ви, които са безспорни, закуската има и друг смисъл. Това е времето, в което да съберете семейството си, да планирате деня, и най-вече да го стартирате заедно. Закуската може да стане още по-приятна, ако си създадете съответната атмосфера. Ароматното кафе, прясноизцеденият сок, плодовете, млякото, мюслито... или пък нещо с малко повече калории, красиво подредените салфетки – всичко това придава неповторимото усещане за важността на събитието – започнал е още един ден. Ден, в който вероятно ще имате много работа. Ден, в който ще имате нужда от сили и енергия. Ако сте хирург, може би в този ден ще спасите нечий живот, ако сте пожарникар, може би ще потушите силен огън, ако сте строител, може би ще положите основите на нечий бъдещ дом...

Всъщност, никой от нас не знае как ще протече денят ни и какво ще ни предложи до финала си. Единственото, което знаем предварително е, че щом отворим очи, на масата ни очаква семейството ни, готово да стартираме деня си заедно. С надеждата, че с този малък ритуал ще направим следващите 24 часа по-хубави. На пълен стомах :)