Хормоналният баланс в човешкия организъм е фино настроена сложна машина. Още по-сложни стават нещата, когато говорим за организма на жената и баланса на женските полови хормони. Всяка промяна в обстоятелствата, възрастта, околната среда и т.н. би могла да доведе със себе си промени в хормоналния баланс и да развали общата хармония.

Намаленото производство на женски полови хормони се свързва с настъпването на менопаузата, твърде ранната менопауза, но може да има и други причини за този проблем- гинекологични заболявания, операции за отстраняването на детеродните органи. При проблем с хормоните и в частност, с намаленото им производство, съвременната медицина прибягва към предписване на хормонални препарати, които да заместят липсващите вещества.

Природата, обаче, по интересен начин е имитирала именно женския полов хормон естроген, произвеждан от яйчниците в женския организъм и в минимални дози от надбъбречните жлези при мъжете. Някои растения съдържат вещества, много доближаващи се до структурата на естрогенните женски хормони - това са така наречените фитоестрогени. Сами по себе си те нямат хранителна стойност, макар храните, които ги съдържат, да са полезни с намиращите се в тях витамини, минерали и микроелементи. Названието е условно, тъй като те нямат химичния състав на истинския естроген, но наподобяват влиянието му и затова са наречени така.

Фитоестрогените за здравето

Хормононаподобяващите вещества се използват от фармацията - на пазара има десетки продукти, които се предлагат дори на хора, които нямат проблем с хормоналния баланс. Залагайки на желанието ни да бъдем красиви, женствени и да се чувстваме желани, тези продукти обещават уголемяване на бюста, гладка кожа, здрава коса, а също така облекчаване на предменструалния синдром, безболезнено преминаване през критическата възраст, профилактика на остеопорозата и сърдечно-съдовите заболявания.

Факт е, че именно хормонът естроген е отговорен за тези задачи - на него се дължи женствеността, колкото и субективна да е тя като понятие. Закръглените форми, пищните гърди, гладката кожа. Но мярката лесно може да бъде изгубена, защото хормоните имат сложна връзка с всички органи и функции на тялото и тя може да поеме по неочакван завой. Изобилието от естроген в организма не помага на жената да бъде повече жена, а носи неприятни последици като натрупване на излишни килограми, особено по ханша и бедрата, задържане на течности, повишен риск за заболяване от рак на гърдата.


Всички тези рискове показват колко опасно е приемането на каквото и да било лекарство или хранителна добавка без лекарско предписание.

Как стоят нещата, обаче, когато говорим за приема на фитоестрогени с храната?

За да стане ясно действието на фитоестрогените, трябва да се знае, че в зависимост от различните съединения, които съдържат, фитоестрогените се делят на две основни групи - изофлавони ( можем да ги намерим в пшеница, ръж, царевица, боб, леща и в особено големи концентрции се съдържат в соята и всичките й продукти) и лигнани (съдържат се в лененото и конопеното семе)

Дали да се препоръчва приема на изофлавони, е тема на спор в науката. От една страна, те помагат при хормонални нарушения, твърди се, че предпазват от някои видове рак (с тях се обяснява т.нар. японски феномен - фактът, че в Япония, където се консумират храни, богати на изофлавони, жените боледуват много рядко от рак на гърдата), спомагат за запазване здравината на костната тъкан. От друга страна, обаче, прекалената употреба на храни с богато съдържание на изофлавони, води със себе си всички негативни последици от прекомерния прием на фитоестрогени и точно обратния на желания ефект.

Фитоестрогените се съдържат в храни, които имат и други полезни съставки, така че не е редно да бъдат избягвани напълно, освен ако няма медицински показания за това. Умереният прием на храни, съдържащи естрогеноподобни вещества, не би могъл да обърка хормоналния баланс на един здрав човек. Все пак е необходимо внимание когато става въпрос за приема на тези храни от деца и мъже. Мъжкият организъм произвежда естроген в минимални дози, но прекаленото му съдържание в организма може да доведе до „женски тип“ напълняване и други неприятни последици. Затова е важно храната, която консумираме и предлагаме на семейството си, да бъде чиста от към ГМО примеси и други изкуствени добавки и „подобрители“- в особена степен това се отнася за соята. Дори да не консумирате директно соя, ако прочетете съдържанието на едно готово шоколадово десертче ще се уверите, че приемате соеви продукти под формата на соев лецитин е по-често от колкото мислите.

За съжаление в съвременната хранителна индустрия не е непозната употребата на синтетичните естрогени- те се добавят в храната на животните или последните директно се инжектират с тях, за да бъдат по-бързо угоявани и да има млеконадой по-дълго време. Логично е след консумацията на месо от такива животни, нежеланите вещества да преминават и в човешкото тяло, причинявайки неприятни странични действия. За да избегнете натрупването на вредните синтетични естрогени в организма си, консумирайте месо и мляко само от производители, на които имате доверие, колкото и да е трудно да е това.