Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Пилешката супа на мама



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Малката щерка е с температура...Една пилешка супичка трябва да помогне, нали?

Сложила съм и корен целина, и пащърнак, морковче, чушчица, картофче и...малко от магията, наречена "мама".

Как я направих:

Нарязах месото от половин домашно пиле на порции. Сложих ги в тенджера със студена вода на котлона.

Когато водата завря, извадих пяната с решетъчна лъжица и оставих месото да поври на по-тих огън още 30 мин, зависи от месото. Когато започне да се отделя от кокалите, го извадих от бульона, а в него сложих: лук, пащърнак, корен целина, морков, чушка на дребни кубчета, картофи на по-едри.

Обезкостих месото, когато поизстина, и като омекнаха картофите добре, сложих го обратно, посолих и оставих да ври още 25 минути. Сложих малко фиде и намалих котлона още малко. Ако не ви е домашно пилето, може да сложите към края 4-5 супени лъжици олио или друга предпочитана мазнина. Изключих котлона.

Приготвих застройка от една яйце и половин кофичка кисело мляко, около 1 кафена чашка, разредено 1:1 с хладка вода. Разбих добре и отделих от супата в малка тенджерка само течност. Изчаках да се охлади 10 минути.

Постепенно смесих с бъркане от тази течност в купичката със застройката, докато не се изравни температурата. После добавих затоплената застройка към супата с енергично бъркане. Добавих още малко сол, магданоз и целина и захлупих тенджерата.

А коя е магията, докато готвих това? Помолих се детето да оздравее бързо...


Дано вирусите ни подминат тази зима, дано да са здрави децата...
Виж още статии за:   Деня на една жена ·
Коментари
2016-10-25 #1
Ева
\"Приготвих застройка от една яйце и половин кофичка кисело мляко, около 1 кафена чашка, разредено 1:1 с хладка вода.\"
Моля, преди да публикувате нещо, върнете се и го прочетете!
За яйцето разбрахме, за киселото мляко-добре и после разбърквате какво 1:1 с хладка вода?
В какво количество вода варите пилето?
Вижте, аз съм много добър готвач и когато предлагам рецепта на някого я описвам с най-малки подробности.
Според вас дали така, както сте описали супата младо момиче би си впечатлило да си сготви сама? Едва ли!
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· "Живот и здраве, живот и здраве"
· Минимализъм през Коледа
· Градска мода на есен/зима 19/20 – тенденции и какво да не пропуснете!
Виж още статии за:   Деня на една жена ·
Понеделник
21
Юни 2021
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4
5
6

7
8
9
10
11
12
13

14
15
16
17
18
19
20

21
22
23
24
25
26
27

28
29
30
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Hera.bg на 9 години! Честит ни празник, приятели!
Днес Hera. bg прехвърли още една година във виртуалното пространство и отново искаме да споделим нашия...
ЗНАК!
Понякога чакаме само един знак от Вселената за да получим разбиране. И ако чакаш такъв. Това Е....
Можеш ли да задържиш задълго...?
Можеш ли да задържиш задълго шепа брашно в отворените длани? Вятърът ще го пръсне без остатък във всички...
Минимализъм през Коледа
Минималистичната Коледа е една нова концепция за нас, които още сякаш не можем да се нарадваме на изобилието,...
Как да станем незаменими на работното място?
Днешният свят се движи на високи обороти и хората са бързозаменяеми. Винаги идват по-млади, по-амбициозни,...
Към моята зряла любов...
Моя зряла любов, искам да ти направя едно признание. През годините исках различни връзки. Исках страст...
Моето детство
Моето детство винаги тича нанякъде, косите му се ветреят след него, а слънцето и птичките сочат невидимите...
В една зима... Някъде там... Да те има
Искам някъде теб да те има... Във една заснежена гора, в малка къща с горяща камина и с прозорче със...
В ден от циганското лято
В ден като този искам да си остана у дома и да пия кафето си на терасата през целия ден, а не на пресекнати...
Приказка
Написах приказка една. Как: сама построих кули и замъци, сама убих триглава ламя, сама села запалвах,...
Романът "Камък от любов" на Юлиян Попов
Романът "Камък от любов“ на Юлиян Попов попадна в мен като препоръка от приятелка, която познава автора....
Любовта не е само за младите и красивите
Момичето, което получи пръстен преди 28 години, никога досега не беше притежавала нещо толкова ценно....
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook