Коментар: Сигурна съм, че баба ти е много горда с теб Цвети.

Коментар: В прекалените очаквания, често се изгаря. И в прибързаността. Противопоставянето. Не се концентрирай в това как не може и не става, концентрирай се в желанието, човешкото да се оправдаеш. В нетърпението. Единствено се иска да се самонаблюдаваш. Това, което можем да видим, е достатъчно Усамотението е и душевно състояние, а ония дето ходят в горите тилилейски имат съвсем по-възвишени идеи от нас )

Коментар: Здравей Елена, 5-6 дни е ориентировъчно, може да е по-малко може 1-2 дни повече 1. Не съм написала все още рецептата за квасен хляб, съвсем скоро ще е, но да добавя се към тестото без да се затопля (след като се е захванал), като пак има някои специфики. 2.Ако няма да ползвате кваса скоро от този, който ви е останал можете да си го приберете в хладилника. Ако ще го използвате отново можете да добавите отново изворна вода и брашно за да захване следващата доза. Винаги просто си оставяте малко квас от този, който вече е бил захванат. 3. Когато си си захванал квас - тази процедура, която трае около седмица, означава, че в бурканчето вече сме успели да си захванем тези полезни бактерии. След като ги използваме си оставяме малко квас, който оставяме "да заспи" в хладилника - т.е не храним с брашно и вода кваса. Така той може да стои докато ни потрябва отново. Когато дойде такъв момент - просто към буркан с вода и брашно слагаме една лъжица от този жив квас, който сме правили преди това. Тъй като бактериите в него вече са факт, съвсем бързо той успява да се "събуди" - за ден-два - и тогава имаме отново готов за хляб квас. Събуждаме го (храним го) когато ще го ползваме непосредствено за хляба (или каквото ще правим с него), през другото време си го държим в хладилника. Надявам се да стана по-ясно.

Коментар: Много хубава статия Диана, добре дошла!

Коментар: Честно казано, аз съм я хапала само с прясна. Пробвай да размразиш няколко рибки, ако имаш възможност, за да видиш дали остават цели или се разпадат. За съжаление имам опит само с едра размразена риба и не съм имала проблем. Според мен, ако използваш замразена риба, просто трябва да се отцеди добре от водата