Коментар: Здравейте! каквто и съвет да получите, ще бъде правилен и верен за този, който ви го дава. Аз се доверих на приятелката ми, като тя изобщо не беше коментирала пекарната, показа ми хляба с огромно въодушевление. И именно нейното въодушевление ме обзаведе с пекарна. Аз и казах "Искам и аз, искам като твоята". И сега, 8 години по-късно, не се колебая за решението си. Моята пекарна е с две бъркалки, с приспособление за бегети и с възможност за 750, 1000 и 1500г хляб. Успех и с удоволствие поднасяйте хляба си!

Коментар: Здравейте всички! Преди няколко дни попаднах на вашия форум и това ме обнадежди - на фона моите опити да захвана квас. В интерес на истината захващах по няколко начина, не с хляба не се получи. Сега си го отглеждам вече три дни и след това ще споделя резултата. Искам да ви напиша рецептата на баба Летка от с.Медковец - 1 шепичка (това е нейната мярка, аз слагам по 1/3 чаша - 80мл) ечемик, 1 шепичка боб, 1 шепичка хмел, 1 шепичка чай (липов) 1 люта чушка, 1л вода се саряват и се оставя да изстине. Прецежда се и се замесва меко тесто с церевично брашно. Разделя се на парчета колкото орех, оформят се питчици и се сушат. На мен ми мухлясаха два пъти, но явно не съм подходила правилно. Сага ше захвана квас с отварата и пълнозърнесто брашно.