Коментар: Привет, Невена! Провери пощата си, би трябвало да са там вече Весел празник

Коментар: За хляб с квас аз поне ползвам пресято бяло брашно тип 500. Но това е по вкус Програмата е за 1 кг хляб, но не съм мерила колко излиза

Коментар: Здравей, детелина Не се слага нищо "мокро", ябълките пускат сок по време на печенето и си става много сочен

Коментар: Аз храня кваса веднъж на ден сутрин, с по две супени лъжици и толкова вода до получаване на консистенцията. Вадя 4-5 лъжици, когато е готов и искам да пека хляб. Когато смятам, че няма да пека или ще отсъствам, го слагам в хладилника, за да спре ферментацията. Когато искам пак да го ползвам - вечерта вадя от хладилника, слагам отново брашно и вода и на сутринта той е буден и готов за ползване. В хладилника може бая да постои. Пак бухва, но преди да стане във вид на активно движещи се балончета, не го ползвам.

Коментар: Добавям, че квас захванах с ръжено брашно също. Стоян, предложението от твоя коментар се оказа много успешно! Програмата за печене само я нагласям на 110 минути. Вече само така пека хляб. Благодаря ти