Мароко

Петък е - денят на кускуса. През този ден може да се опитат най-различни вариации на това характерно мароканско ястие - съвсем различно от кускуса, продаван у нас – например със зеленчуци и телешко или пък със стафиди, фурми и бадеми за по-любопитните вкусове. В ресторанта се храним от обща чиния...

Хамамът или известен у нас като “турска баня” е вариант на парната баня и сауната, който играе важна роля в мюсюлманския свят и е съчетал в себе си традициите на Византийската и Римската баня. Той е силно свързан с ориенталската култура и нейните ритуали за красота, това е и основно място за срещи и...

„Танжер наистина си струва да се види!” и „Изобщо не ми харесва!”, са само част от многото и разнообразни мнения и съвети, които получих преди да се озова в този северен марокански град. Всъщност Мароко се вижда от южните брегове на Испания, но още приближавайки го бавно откъм Гибралтарския проток,...

Мароканската кухня е много вкусна, оригинална и богата, леко пикантна, простичка, засищаща и има какво да предложи дори на най-претенциозните вкусове. Продуктите, които се използват в готвенето, най-често са произведени в самата страна, особено многобройните плодове и зеленчуци. От месата се консумират...

Златното масло се добива от непознатото у нас арганово дърво, което расте само на две места по целия свят – Мароко и Мексико. В Мексико плодовете му не се използват, докато в Мароко е широко разпространено и маслото му замества зехтина. Дървото се смята за неофициален тотем, който символизира независимия...