Есенната кухня

Лещата е чудесен източник на протеини и желязо. Особено в студените дни е добре да се консумира често в менюто ни поради наличието на мед, цинк, фосфор, натрий и много витамини от B групата. Има нисък гликемичен индекс и почти липса на глутен. Аз лично почти не срещам леща с български произход. Основни...

Заради наличието на булгур салатката има и повече въглехидрати, но всъщност именно заради това може да замести и основното ястие и ако не сваляте килограми е подходяща храна за поддържане на стройна фигура. За около 2-3 порции 250 грама булгур 1 авокадо 100 грама царевица мариновани лукчета лимон,...

Нещо свежо и набързо. Изберете по-дребен спанак, за да не се налага да режете листенцата. две шепи спанак 50 гр синьо сирене 100 гр цвекло 150 гр ябълка 3-4 ореха лимон зехтин бял балсамико Макар спанака да сме свикнали най-често да го хапваме на пролет, през декември месец често може да...

Броколите накъсваме на малки розички и бланшираме в подсолена вода. Как се приготвя сос "Болонезе" вече сме говорили, така че просто спазете рецептата от линка. Аз лично съм добавила и шепа сушени гъби. Ако имате повече време и желание можете да опитате да си приготвите домашни талиатели, тези от...

Преди малко повече от месец бях качила тази снимка на салата във Фейсбук профила си. На шега я кръстих "Мъката на бацила", а това бе предпоставка за доста смешни коментари. Майтапът настрана, но в тази на вид проста салата се крие безценно количество витамини, минерали, омега-6 и омега-3 мастни киселини....