Нашият Дом

Устойчивото развитие стимулиращо естественото природно равновесие в епохата на индустриален подем, се оказва тема, която интересува все повече хора. Ако преди век всичко, което човечеството е използвало, е било био-разградимо, то сега съвсем не е така. Рециклирането на материалите се оказва едно от решенията...

Човек и добре да живее, налага се понякога да дели живота си със съквартирантка. Или съквартирант. Или двойка съквартиранти. Или цяло общежитие. Изобщо от училище до съвсем зрели години, те са наоколо и чакат да ни притиснат обстоятелства, да започнем да учим или работим, да закъсаме с парите или връзките...

Никога не съм чувствала готвенето като задължение. Напротив. В моето семейство и прабаба ми, и баба ми, и майка ми – всички до една, са обичали и обичат с цялото си същество именно чрез готвенето. Събирането на семейството, на близките, около масата е традиция. То е наслада, споделяне и общуване в най-чистия...

Днес харчим повече за свободното си време повече, отколкото когато и да е било. Мислите ни, мечтите ни, средствата, които изкарваме са насочени почти изцяло към повече забавления. Оказва се, че след храната, това е перото от бюджета, в което влагаме най-много. Какво можем да ограничим, какво да премахнем...

Нашите битови изобретения са част от човешката ни същност. Човешкият разум е като дете, което измисля всякакви неща, за да му е по-лесно и по-удобно. Да спести малко усилие и време. Понякога обаче, точно като децата, не си даваме сметка, че нашите игри могат да навредят - много повече, отколкото сме...