Авокадото

През лятото най-малко от всичко искаме да се потим над печки и котлони. Дните са дълги, прекарваме ги на открито и често вечеряме доста късно. Освен че не ни се готви, хапва ни се нещо хем леко, хем засищащо. Лятото е точно сезонът, пълен със зеленчуци и плодове. Как да съчетаем тези обстоятелства най-добре?...

Дип, разядка - както и да ги наричаме, тези предястия са универсални и все по-актуални. Те могат да са много здравословни и позволяват както да се намажат на филийка, така и да ги поднасяме с крекери, доритос (печен снакс от царевично брашно), брускети, гризини, зеленчуци и сухари. Може да закусим с...

Като веднъж минала през Коледните пости мога да кажа, че закуската е слабото място на постите. Толкова сме свикнали със запечени сандвичи с кашкавал, банички със сирене или поне филийка с масло, че много хора, които закусват добре, се отказват почти веднага. Дори мюслито предпочитаме с прясно или кисело...

Обожавам паста - всякакви видове и всякакви сосове. Понякога времето не стига за разточително готвене. Затова разчитам и на рецепти като тази: бързи и здравословни, да няма много съставки. Още с влизането у дома слагам да заври голяма тенджера с вода. Като заври водата слагаме спагетите с малко сол....

Независимо от възрастта и нивото на заетост, поддържането на високо ниво на концентрация през деня, може да се превърне в истинско предизвикателство. Учениците често са затрупани с домашни и голям брой обемни уроци, студентите се сблъскват с тежки изпитни сесии, когато фокусирането и процесът на учене...