Едно предложение за празника на Свети Николай, когато на масата задължително присъства шаранът. шаран 2.5 - 3 кг - изчистен 1 праз лук 2-3 глави кромид лук 1 лимон- без кора, нарязан на кубчета 5-6 сухи сини сливи 50 стафиди 10 лъжици полусварено жито 50 г. печени орехи 1 с.л. червен...

Колко пъти се прибираме уморени, хапва ни се нещо вкусно, лесно и бързо. Ето нещо, което ще ухае след 10-15 минути готвене. за 2 порции: 2 филета бяла риба без кожа- всяко по около 175 г 400 г. маслен боб от консерва /или сварен салатен боб/ 3 с.л зехтин или олио няколко капки лимонов сок магданоз-нарязан 100...

Петел яхния е характерно ястие за трапезата на Димитровден 1 петел /или кокошка/ 1 кг лук 1-2 домата 1/2 морков 20 мл доматено пюре 130 г масло 1 ч.л червен пипр черен пипер сол 1/2 връзка магданоз 20-30 грама брашно Нарязваме петела на порции. В маслото задушаваме нарязания на месечинки...

за 2 порции 250 г филе от пушена скумрия /или друга риба/ 150 гр заквасена сметана 1 стрък зелен лук 4 ч.л крем от хрян сол прясна краставица пресен пипер или други твърди зеленчуци Скумрията нарязваме на тънки и малки парченца, лука на ситно. Смесваме ги в купа заедно със заквасената...