Регистрация e-mail: парола:

Петел яхния

Добави в любими

Изпрати

Петел яхния е характерно ястие за трапезата на Димитровден

1 петел /или кокошка/
1 кг лук
1-2 домата
1/2 морков
20 мл доматено пюре
130 г масло
1 ч.л червен пипр
черен пипер
сол
1/2 връзка магданоз
20-30 грама брашно

Нарязваме петела на порции. В маслото задушаваме нарязания на месечинки лук.
Добавяме месото, червения пипер, настърганите на ренде морков и домати, сол, и малко вода.

Когато месото омекне, препичаме брашното, размиваме с малко студена вода и добавяме към яхнията. Оставяме да поври около 10 минути, изключваме от котлона и поръсваме с магданоз.

Виж още статии за: Рецепти · Основни ястия · Рецепти с месо · Българската кухня · Доматите · Рецепти с пилешко · Рецепти за Димитровден · яхнии ·

Коментари

2011-01-05 #1

зайо байо

Обаче къде тук са доматеното пюре и черният пипер?

Вашият коментар

Регистрирай се за да имаш повече възможности при коментиране на статиите

Още за яхнии » · Винен кебап от гъби кладница · Винен кебап с месо · Книжен кебап		Още за Рецепти за Димитровден » · Димитровден - Рецепти за Димитровската трапеза · Банички с ябълки · Ябълков кейк
Още за Рецепти с пилешко » · Пълнено пиле с кестени · Оризово фиде с пиле и броколи · Крем супа с тиквички, пилешко и босилек		Още за Доматите » · Бърз обяд със спанак, чери домати, яйца и самардала · Как да: Приготвим сушени домати · Панирани пиперки с доматен сос
Още за Българската кухня » · Българската баница и мурсалския чай станаха част от ресторанти в Токио · Печено агнешко на порции с гарнитура от ориз, булгур и спанак · Вкусни десерти с тиква		Още за Рецепти с месо » · Бъдеще без клане на животни - биореактори за изкуствено месо · Как да сготвим крехко свинско бон филе (тънкости) · Пикантни чили догс
Още за Основни ястия » · Пъстърва с пържена салвия и хрупкава чеснова поръска с орехи · Телешки стек, маринован в бърбън Jim Beam · Tелешки кюфтенца с тиквички и магданоз в доматен сос		Още за Рецепти » · „Вкусът на България в четири сезона“: Опитайте тези прекрасни рецепти от книгата на Иван Звездев · Аспержов зелен боб с пушен бекон · Патладжан ветрило на фурна - да си оближеш пръстите!

Сряда
12
Ноември 2025

Абонирай се за новости

Още от Кулинария »

Ягодите - защо да ги хапваме

Тя е един наистина уникален плод. Не само, че е много красива, свежа и ароматна, а и е нещо като символ...

Пържола с шоколад

Последният път, когато срещнах тази метафора, тя беше използвана като синоним на "манджа с грозде" т.е...

Постна лазаня с тиквички и броколи

Здравей Цвети! Идвам на помощ с една зеленчукова лазаня. Казвам се Анелия и съм от София. Вегетарианка...

Варено жито за Задушница

Раздавката (подавката) е част от ритуала за Задушница. Най-често се подава варено жито, а също и пита,...

Постен сиропиран сладкиш

Здравейте! Пращам ви и моите две рецепти, защото време не остана. Докато се наканя и конкурсът свършил....

Кекс със сладко

Опитайте тази изключително лесна рецепта за кекс. В нея няма нито яйца, нито мляко, така че е подходяща...

Пица с полента

Вкусът на това ястие изненада дори и мен. Нямах огромни очаквания, но наистина се получи чудесно, според...

Супа с гъби шийтаке

И така, както често се случва приготвих супа с налични у дома продукти. Вече съм ви споменавала за китайските...

Палачинки

Палачинките са от онази категория храни, които най-често свързваме с уикенда. Не стават много бързо,...

С дъх на… чесън

За чесъна и вампирите всички знаем. За чесъна и бацилите обаче някак все забравяме и то не случайно....

Индийска кухня - Къри с кладница, кашу и зеленчуци

Макар, че у нас под "къри" се разбира смес от подправки, в индийската кухня най-често за къри се приема...

Какво да направим с кисело мляко през лятото?

Киселото мляко е една от най-характерните храни за нас, а през лятото рецептите и идеите за бързо, вкусно...

Виж всички статии от Кулинария

Здраве Красота Мода Моят дом Двама+ Кулинария Време за мен

RSS Реклама Контакти

Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg

Hera.bg в Facebook