Доматите

Идейка за нещо много бързо, полезно и вкусно, приготвено за по-малко от 25 минути в нашия хоум офис днес. Спанак с чери домати, сирене, яйца, пресен джоджен и самардала. 😻Обичам тази подправка самардала. Растението, което е от семейство лукови се смила на каша, след което се смесва със...

Италианската кухня е една от най-любимите в света. Богата на аромати, на цветове и вкусове, тя е и изключително здравословна, заради изобилното използване на всякакви зеленчуци, зехтин и зелени подправки. Неизменно и любимо присъствие в почти всички италиански ястия са доматите - под формата на салца,...

Всеки сезон носи своето очарование, своите блага – така, както природата е разпоредила да стане. Силно вярвам, че ако искаме да се храним добре и да сме здрави, трябва да се съобразяваме с природната цикличност. Да хапваме регионални сезонни храни, а зимата, когато нищо на расте – да ползваме грижливо...

Тази туршия винаги ми напомня за леля ми. Някъде назад (много назад) в спомените от моето детство, даде на мама няколко буркана, защото у тях никой не я хапвал. И тогава и сега за туршия не премирах (освен карфиола!), но тази помня ми се стори много вкусна, въпреки чесъна, който ако сега ползвам ограничено,...

Тази есенна супа, е изключително лесна за приготвяне. Наред с това, в нея има много витамини, които помагат на организма ни да се справя с промените във времето. за две порции 2 червени камби 2 червени пипера 1 глава лук 1-2 скилидки чесън около 400 грама домати - ромчета черен пипер 400...