Бърз обяд със спанак, чери домати, яйца и самардала

Идейка за нещо много бързо, полезно и вкусно, приготвено за по-малко от 25 минути в нашия хоум офис днес.



😻Обичам тази подправка самардала. Растението, което е от семейство лукови се смила на каша, след което се смесва със ситна сол. Самардалата е чудесна подправка, с която може да се поръсват картофки, ориз, варива, зеленийки. Месо също, но сякаш най-отявлено вкусът изпъква върху зеленчук, млечни и яйца. Съветвам ви да я добавяте към края на приготвянето на каквото и да е ястие. При топлинна обработка, както повечето растения от семейство "Лукови", самардалата променя вкуса и аромата си.

Самардалата , освен вкус, носи в себе си много ползи за организма, може да прочететe по темата статията на Мая: Самардала - много повече от шарена сол

Джоджен гледам на терасата, сложила съм малко, 1 с.л. наситнен да речем.

🍽 Зехтин в тигана, добавям нарязания, както ми дойде, спанак, нарязаните чери домати на половинки, 1 с.л доматен концентрат, 100 мл вода, бъркам -колкото да се свие спанака, добавям наситнения пресен джоджен, чуквам в тигана яйца на очи, прибавям едри парчета хубаво сирене, поръсвам със самардала. Слагам капака и след 5 мин е готово.

Ще се радвам да ми споделите дали авторската ми рецепта ви е допаднала. Потърсете ме в fb: Котка в кухнята