Рецепти

Набързичко да си спиша обещаното за Телешки стек, маринован в бърбън Jim Beam, със салса с патладжан и едно истински свежо картофено пюре с моркови, каперси и нигела. Че уж "временно" все нямам време, ама както казва татко "няма нищо по-трайно от временното", ха ха ха. Знам...повечето хора като...

Днес искам да ви предложа две бързи ястия, чиято основна съставка е пшеницата. Подходящи са и за постите. Накисвам зърното за 24 часа, за това време тя е омекнала до степен, в която може и да си я хапнете сурова, но все пак трябваше да я предложа и на мъжете у дома. Зърното на пшеницата е добър...

На Петковден (14 октомври) по традиция на българската маса присъстват ястията с праз. В миналото овчарите празнували този ден, смятан за плодороден, кочовете се пускали при овцете, а на овчаря се носело дар - баница с овче сирене. Баба казваше, че дните след Петковден са мръсни дни и слизат на земята...

Точно в 16 часа, 31 минути преди да настъпи астрономическата есен, спрях с чистенето вкъщи, с което се бях заела от сутринта. Исках да я поканя в дома ни без песъчинки в тайни ъгълчета зад дивани и шкафове, търкулнали се слюди, напомнящи за последните плажни дни. Защото Есента е моя любима приятелка....

Когато избирате зелени аспержи - гледайте да са със затворени съцветия в горната част, разбира се - свежи. Те са прекрасен източник на желязо, калции, калий, витамин Ц, А, К, фолиева киселина, фибри и ...разбира се - удоволствие за небцето. Предлагам ви една много лесна и бърза рецепта, която може...