Освежаващи летни напитки: Лимонада с малини, семена от чиа и зелен чай

През лятото апетитът за тежки и питателни храни намалява, но не и необходимостта от енергия, хидратация и свежест. В подобни случаи на помощ идват сезонните плодове и зеленчуци и суперхраните, съвсем малки количества от които, могат да ни помогнат да повишим жизнеността си, без усещане за подуване и тежест.

И като говорим за сезонни плодове, то малините са хем в сезона си, хем толкова примамливо красиви и вкусни, че няма как да не бъдат включени в списъка на задължителните за това лято освежаващи напитки. Ако сте предвидливи, можете да замразите малини сега и да си правите тази напитка и в преходните сезони, когато нуждите на тялото от хранителни вещества, витамини и минерали са много високи.



Малинената лимонада е не само необичайна и вкусна, но е и истински здравословен дар, тъй като е пълна с антиоксиданти, витамин С и омега 3 мастни киселини. Освен това е толкова засищаща, че съвсем спокойно може да послужи за закуска или междинно хранене.

Да не забравяме и хрупкавите семена от чиа, които неслучайно да заслужили названието „храна за бягане“, тъй като още по време на ацтеките те са били основния източник на енергия за местните воини по време на техните дълги походи.



Приготвяне:

Семената от чиа се накисват в чаша изворна вода. Добре е да се оставят да престоят поне час, докато придобият желирана консистенция.

Малините се сваряват в ¼ чаша водана умерена температура, като се намачкват добре, така че да извлечем максимално количество сок от тях.

Малинената смес се прецежда, за да се отстранят семената и пулпата от плода.

Полученият малинов сок се смесва с охладения зелен чай, прибавят се лимона, меда и накиснатите семена от чиа и всичко се блендира, докато получим гладка смес.

Ако като нас и вие сте любители на малините, то експериментирайте с тази чудесна лятна рецепта. Удоволствието, свежестта и здравословните ползи от нея са гарантирани.

Източник на снимката: www.wifemamafoodie.com