Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Хумус


Hera.bg

Анелия Качакова
        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Хумусът е типично ястие за Близкия Изток и арабските страни. Може да се поднася като разядка или мезе, подходящ е и за вегетарианци. Ако не можете да откриете консерва нахут можете да накиснете за едно денонощие сух и след това да го сварите.
1 консерва нахут ( 400 грама)
5 с.л. сусамов тахан
4 с.л. сок от лимон
3 с.л. зехтин
2 скилидки чесън
сол
червен пипер
кимион


Нахутът се отцежда, измива и разбива с блендер.

Добавят се сусамовият тахан, лимоновият сок, смачканият чесън, зехтин, сол, щипка червен пипер и кимион на вкус и всичко се разбива отново. Ако консистенцията е прекалено гъста може да се добавят 1-2 с.л. от сока на консервата нахут и още зехтин.

Сервира се като се направи кладенче, в което се поръсва зехтин. Украсява се с червен пипер, нахут, кедрови ядки, магданоз.




Виж още статии за:   Рецепти · Здравословната кухня · Постни рецепти · Вегетариански рецепти · Предястия и салати · Чуждестранна кухня · Рецепти без глутен · Рецепти за Строг пост · Рецепти с бобови култури · Зърнените култури · Ориенталската кухня · Рецепти с нахут ·
Коментари
2011-09-29 #4
Катя Ихчиева
Отлично, много благодаря. Точно преди три дена опитах за първи път хумус. Ходих на гости и си намазах на филийка. Много ми хареса и се чудех как се прави.
2011-09-15 #3
Цвети
тихо, тихо)) сега бях на зъбар и не мога да ям един час
2011-09-15 #2
Инна Георгиева
Досега никога не съм опитвала нахут от консерва, но от сух - да. и оххх прияде ми сееее
2011-09-15 #1
Цвети
ох, че добре изглежда)) не съм опитвала, но флафелчетата са ми любимиииииии, с лекото чесново сосче, ау ау
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
Регистрирай се за да имаш повече възможности при коментиране на статиите
Още за Ориенталската кухня »
· Книжен кебап
· Кьопоолу в буркани
· Сладки хапки с фурми
Още за Рецепти с нахут »
· Вегетариански (постен) бъргър
· Лятна салата с нахут, булгур и сезонни зеленчуци
· Пилаф "Трите зърна"
Още за Зърнените култури »
· Салата от пшеница, гулия и сушени череши
· Колко са полезни фибрите и трябва ли все пак да ги ограничаваме?
· Камут или корасан? Истината за древния сорт пшеница
Още за Рецепти с бобови култури »
· Салата с леща белуга и семена от нар
· Грахът - диетичен, достъпен, полезен
· Черна леща, "белуга" - богата на протеини, фибри, желязо и антиоксиданти
Още за Рецепти за Строг пост »
· 3 вида храни, които да имаме вкъщи, докато постим
· Всичко за Великите пости
· Зелеви сарми с праз и гъби
Още за Рецепти без глутен »
· Обръщана баница с праз, тиквички, овче сирене и пресен джоджен
· 3 страхотни рецепти за уикенда с кайсии
· Български учени направиха бира без глутен
Още за Чуждестранна кухня »
· Пакистанската кухня - една по-различна екзотична разходка
· Пишмание - турският деликатен десерт
· Сусамът - древната храна с доказани днес много здравословни ползи
Още за Предястия и салати »
· Как да направим плато сирена?
· Изкуството на късната лятна вечеря
· Любимите рецепти с тиквички на Hera.bg
Още за Вегетариански рецепти »
· Бърз обяд със спанак, чери домати, яйца и самардала
· Пита от многолистно тесто с аспержи, лук, синьо сирене, сметана и мащерка
· Гриловани патладжани с леща и ароматни подправки на фурна
Още за Постни рецепти »
· Боб чорба по манастирски
· Патладжанена разядка
· Любими есенни супи с тиква
Още за Здравословната кухня »
· Tелешки кюфтенца с тиквички и магданоз в доматен сос
· Искате да носите обяд в офиса, но се чудите как точно става? Съвети за начинаещите
· Невероятни приложения на сока от киселите краставички
Още за Рецепти »
· Телешки стек, маринован в бърбън Jim Beam
· Торта със стар козунак без печене
· Изпитана рецепта за домашна горчица
Виж още статии за:   Рецепти · Здравословната кухня · Постни рецепти · Вегетариански рецепти · Предястия и салати · Чуждестранна кухня · Рецепти без глутен · Рецепти за Строг пост · Рецепти с бобови култури · Зърнените култури · Ориенталската кухня · Рецепти с нахут ·
Четвъртък
6
Май 2021
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2

3
4
5
6
7
8
9

10
11
12
13
14
15
16

17
18
19
20
21
22
23

24
25
26
27
28
29
30

31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Още от Кулинария »
Салата с червено цвекло и черен кимион
Макар че аз също най-често си мариновам цвеклото с оцет и чесън, тази вечер нямах време. 300 гр....
Пита за Сирни Заговезни
Сирни Заговезни е ден, в който се иска прошка. Наближава Великден, наближава пролетта. Седмица преди...
Китайско зеле с тиквички, моркови и соеви кълнове
Зеленчуковите ястия са прекрасен начин да прочистим организма, да приемем повече витамини и минерали....
Черна леща, "белуга" - богата на протеини, фибри, желязо и антиоксиданти
Черната леща е наричана още "белуга", защото зрънцата й наподобяват хайвера на тази риба. За разликата...
Печена скумрия на фурна
Скрумрията е може би една от най-леснодостъпните риби за по-голяма част от населението в България. Всъщност...
Крем супа с праз
Една прекрасна супа подходяща за хладните есенни дни 3-4 стръка праз 50 гр масло 2 с.л зехтин 2...
Компот от ягоди
У дома, в детството ми компот и сладко от ягоди бяха на почит. С моя по-голям брат винаги се карахме...
Салата от спанак, цвекло, синьо сирене и орехи
Нещо свежо и набързо. Изберете по-дребен спанак, за да не се налага да режете листенцата. две шепи...
Витаминозна зелена салата
Предлагам ви една изключително полезна комбинация с червено цвекло. Ето и как да приготвите тази вкусна...
"Който казва, че не обича шоколад, вероятно лъже"
Чудили ли сте се защо, след като сте изяли цял шоколад или преполовили кутия бонбони, желанието ви да...
Закуска, който не пропуска...
Казват, че денят се познава от сутринта. С времето се убедих, че това наистина е така. А за успешния...
"Друсани" пресни картофки с подправки
Този начин на приготвяне на пресни картофки научих преди 10 години от свекърва ми, само че бяха поръсени...
Салата от пшеница, гулия и сушени череши
Днес искам да ви предложа две бързи ястия, чиято основна съставка е пшеницата. Подходящи са и за постите. ...
Кюфтенца с извара, джинджифил и магданоз
Тези вкусни кюфтенца сервирах със сладко-кисел сос, в който основно имаше ананас. За съжаление рецепта...
Прасковата - мъхестият отличник
Прасковата е сред едни най-разпространените овощни видове у нас. Дръвчето принадлежи към семейство Розоцветни...
Макарони на фурна с тиква
Макароните на фурна с мляко и яйца са традиционен наш десерт, чиято рецепта сигурно е известна на много...
Виж всички статии от Кулинария
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook