Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Pancakes (палачинки)


У дома нещата стоят така: палачинките от нашето детство приготвя половинката, а този тип pancakes моя милост. Аз разбира се хитрувам. Тези стават пъти по-лесно и за разлика от първите винаги улучвам сместа, а може би се получава без грешка заради набухването им. Макар, че класиката подсказва да се заливат със сироп половинката смята, че въобще не е проблем да им слагаш медец и сладко и да си ги завиваш като мини палачинки. Въпрос на вкус.

300 гр брашно
300 мл мляко
3 яйца
3 к.л бакпулвер - 5 гр
2 с.л захар
3 с.л олио
2 ванилии
щипка сол


Пресяваме брашното заедно с бакпулвера и солта.

Разбиваме млякото и яйцата и към тях започваме да добавяме брашното - по малко.
Когато се получи еднородна смес добавяме захарта, олиото и ванилията. Оставяме сместа да шупне за около 20-30 минути.

Използвайте незалепващ тиган. С малък черпак изсипваме малко от сместа - оформяме го като кръгче. Ако тиганът е по широк може да събираме и по две, три палачинки. Когато обърнем палачинката от едната страна намазваме с масло по желание. Аз лично просто ги държа в съд с капак за да не изсъхват краищата.

Коментари
2012-01-29 #4
Инна Георгиева
Здравех Фифи сигурно си гледала другата рецепта от линка в коментарите, която е с праскови. Тази тук няма, т.е пробвай тази рецепта и няма нужда да заместваш.
Някаква главна роля по принцип прасковата няма. Обогатяване на полезния състав на храната най-вече и разбира се лек вкус на праскова
2012-01-28 #3
fifi
иННа ,моляте поясни ми ролята на прасковите.
зимата като ги няма с какво ги заменяш
благодаря.
2012-01-22 #2
Инна Георгиева
Еее на ония то да ги мяташ във въздуха им е цаката (според любимия) )) В гофретника какво тесто се ползва? С набухвател или без? Понеже тук има бакпулвер, но на другите палачинки не се слага, уж.
По принцип като текстура стават малко по-различни от палачинките (тези на любимия поне де) и идеята е да сложиш една върху друга няколко и да ги залееш и да си отрежеш като парче торта, ето тук http://www.hera.bg/s.php?n=1635 на последната снимка от албум се вижда добре какво имам предвид.
Не можела да изяде цяла, леле, леле Чиния нали?
2012-01-22 #1
Наталия Мариова
Инче, златна си
На мен обръщането на палачинките ми е голям проблем, заради което и си взех гофретник, но не ми е хрумвало да ги правя така - наистина си хитруша )) Пък и честно казано, някой път не ми се яде цяла, така е идеално. Мерси!
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Баница с готови кори
· Печена тиква с ябълки, круши и дюли
· Палачинки
· Палачинки (катми) с мая
· "Здравословен обяд за ученика" - палачинки с лапад и домашни сусамки
· Палачинки от червено цвекло
· Перфектна закуска: Печен сандвич с тиквички, сирене и сминдух
· Моята първа домашна гранола
· Как да си приготвим домашна гранола?
· Постни банички с праз и маслини
· Обръщана баница с праз, тиквички, овче сирене и пресен джоджен
· Пита от многолистно тесто с аспержи, лук, синьо сирене, сметана и мащерка
· Домашен сметанов сладолед с орехов крокан
· Торта със стар козунак без печене
· Любимите сладки на Hera.bg
· Долма по иракска рецепта
· Тархана чорба
· Пролет, лято, есен, зима - за барбекюто в сърцето ми място винаги има
Вторник
21
Март 2023
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4
5

6
7
8
9
10
11
12

13
14
15
16
17
18
19

20
21
22
23
24
25
26

27
28
29
30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Запечени броколи със сирене и яйца
Ако някога сте имали съмнения дали ще ви харесат броколите, сега е момента да опитате тази рецепта. Пригответе...
Варено жито за Задушница
Раздавката (подавката) е част от ритуала за Задушница. Най-често се подава варено жито, а също и пита,...
Долма по иракска рецепта
Покрай един Рамазан Байрям се бяхме заговорили у дома, а после и се зачетохме, с каква храна мюсюлманите...
Сълзици с канела
Във фризера винаги имам бутер тесто. Често ме спасява, когато искам да направя нещо на бързо или по-мързеливо....
Шафран - щипка лукс в храната
Чудесна подправка, най-скъпата в света и една от най-известните, използвана от древността, като лек и...
Повече за: Асафетида подправката - билка
Асафетида (Ferula asafoetida) е подправка-билка, идваща от националните кухни на Иран и Афганистан. Въпреки...
Как да си приготвим ароматен зехтин
Студено пресованият зехтин има наситен маслинен дъх, които придава неповторим вкус на всяко ястие. Златното...
Есенна зеленчукова супа
Тази есенна супа, е изключително лесна за приготвяне. Наред с това, в нея има много витамини, които помагат...
Дунавска салата
Тази зимнина, си е малко "пипкава", защото трябва да се реже всичко на лентички. За сметка на това, после...
Сладкиш с праскови и диви къпини
Сезонът на прасковите. Природата отново ни дари с изобилие и у дома имаме много. Хапваме си ги пресни,...
Конфитюр от грозде
Това не е (само) рецепта за конфитюр от грозде. Това е семеен спомен, за това как баба ми разкри любовта...
С аромат на печени чушки
Дойде ли септември, миризмата на печени чушки се разнася почти от всеки блок, ясен знак за началото на...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Facebook