Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Палачинки


Палачинките са от онази категория храни, които най-често свързваме с уикенда. Не стават много бързо, но за сметка на това се изяждат експресно. У дома ги прави половинката - тази рецепта е негова. Ако ви останат повече палачинки, можете да си приготвите и солена палачинкова торта, стига да не сте добавили ванилия.


600 мл прясно мляко
4-5 яйца (в зависимост големината)
300 гр брашно (приблизително
щипка сол
ванилия по желание
краве масло



Брашното пресяваме в дълбока купа.
Яйцата разбиваме заедно с млякото, една щипка сол и една ванилия в случай, че палачинките ни ще бъдат само сладки. Сместа започваме да прибавяме постепенно към брашното, разбивайки с миксер (или на ръка). Ако ви останат бучки брашно, можете да прецедите сместа през цедка, като леко натиснете образувалите се бучици. Консистенцията трябва да се получи гъста като боза.

В нагорещен и намазан с малко масло тиган, изсипваме един черпак от сместа, като бързо разпределяме равномерно сместа. Колко да са дебели е въпрос на вкус.

Готовата палачинка намазваме с масло (най-вече по крайчетата).
Гарнираме със сладко от ягоди (или друго), мед, конфитюр, течен шоколад или пък с нещо соленичко - кашкавал, колбас, кисела краставичка, кетчуп, майонеза.
Коментари
2011-05-30 #8
Инна Георгиева
Много полезна информация, мерси Вил
2011-05-30 #7
Вил
А,аз скоро доживях да науча на нещо и баба ми(която между другото е страхотен кулинар).Палачинковото тесто не става "на бучки" ако преди да добавим брашното сме капнали мазнина в сместа.И задължително бъркам на ръка за да не стават шупли. А иначе е "мудна" работа правенето на палачинки ,но с тези нови тефлонови тигани и бързонагряващи котлони,значително се улеснява домакинята. Палачинките са вкусни и без никакви добавки дори!
2011-05-30 #6
Инна Георгиева
Аз ще призная, че у дома палачинки не правя. И тези ги е правил половинката И аз винаги казвам, да изчакам, но не - яж докато са топли
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Баница с готови кори
· Pancakes (палачинки)
· Печена тиква с ябълки, круши и дюли
· Палачинки (катми) с мая
· "Здравословен обяд за ученика" - палачинки с лапад и домашни сусамки
· Палачинки от червено цвекло
· Можем ли да отслабнем с ягоди? 10 причини да ги хапвате с наслада
· Топ 5 най-полезни храни, които са достъпни за всеки
· Освежаващи летни напитки: Ягодова лимонада
· Перфектна закуска: Печен сандвич с тиквички, сирене и сминдух
· Моята първа домашна гранола
· Как да си приготвим домашна гранола?
· Постни банички с праз и маслини
· Обръщана баница с праз, тиквички, овче сирене и пресен джоджен
· Пита от многолистно тесто с аспержи, лук, синьо сирене, сметана и мащерка
· Домашен сметанов сладолед с орехов крокан
· Торта със стар козунак без печене
· Любимите сладки на Hera.bg
· „Вкусът на България в четири сезона“: Опитайте тези прекрасни рецепти от книгата на Иван Звездев
· Аспержов зелен боб с пушен бекон
· Патладжан ветрило на фурна - да си оближеш пръстите!
Понеделник
17
Февруари 2025
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2

3
4
5
6
7
8
9

10
11
12
13
14
15
16

17
18
19
20
21
22
23

24
25
26
27
28
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Хранене на бавни обороти – движението Slow food
Всички познаваме фаст фууда – „бързата храна”. През работната седмица хапваме на крак пици, закуски,...
Салата с тиквички, червени боровинки и кълнове
Напоследък времето нестига и основно хапвам салати. В един момент се получи така, че те се превърнаха...
5 вкусни и освежаващи безалкохолни коктейли за лятото (рецепти)
Лятото! Слънчево, горещо. Знойните лъчи играят танц върху кожата ни и едно изкушение ни поканва да се...
Домашна горчица от хрян
Антибактериалните свойства на хряна са обусловени от фитонцидите, които се съдържат в него. Те действат...
Мариновано червено цвекло
Това колко е вкусно маринованото червено цвекло открих сравнително скоро - преди две-три години. Сега...
Зелените подправки - шедьовър на лятото
Лятото е щедър сезон. Гали ни с топлите си лъчи, изсипва в краката ни изобилие от плодове и зеленчуци...
Родопска салата
Попадала съм на всевъзможни рецепти под името „родопска салата” – с картофи, с домати, със сирене, дори...
Свежите безалкохолни напитки на лятото
В горещ летен ден, за парти или просто така, понякога не ни идва идея за разхлаждаща напитка, различна...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Facebook