Свинската мас е изконна част от българския бит. Тя е била незаменима част от всички битови, лековити...

Кексчето има хрупкава коричка и мека, ефирна вътрешност. Ето защо го нарекох: с шоколадова душа. Продукти...

Зехтинът. Стъпвайки на иберийска земя с изненада разбрах, че Испания (и по-точно Андалусия) е най-големият...

Много хора нямат щастието да я срещнат, други я откриват късно, а трети отдавна вече живеят с нея и се...

Ряпата дайкон вече трайно се е настанила до нашенската - обикновена бяла, черна, червена ряпа. В родината...

Тази година се зарекох по време на постите да опитам да хвана квас. Първият път беше неуспешен, но след...

В нашия дом Тиквичките могат да се приготвят по много начини: печени, варени, задушени, пържени. В някои...

Печене на фурна Преди много години бях изправена пред един чувал пипер и налична единствено фурна, така...

Доброто възпитание изисква да се храним с прибори. Ако се замислим кой от тях използваме най-често, безспорният...

Маслиновата паста, намазана на препечена филийка е един от многобройните видове брускети, които жителите...

Пилафът е едно традиционно ястие от Арабския свят и Ориента. Но както всяка традиция, всеки я разбира...

Ако са ви омръзнали обичайните рецепти за лозови сърми и искате да опитате нещо ново и все пак традиционно...

Шоколад и кестени е интересна комбинация за сладкиш, който всеки трябва да опита. Няма как да го объркаш...

През лятото най-малко от всичко искаме да се потим над печки и котлони. Дните са дълги, прекарваме ги...

Шарената сол е най-големият български кулинарен сантимент. Няма нищо случайно в това когато посрещаме...

Копривата е една от първите свежи зеленини, които природата ни предлага, за да подсилим организма си...

Частично рафинираната захар е запазила голяма част от полезните съставки на нерафинираната, но съдържанието...

Черната леща е наричана още "белуга", защото зрънцата й наподобяват хайвера на тази риба. За разликата...

Победителят във Втори кулинарен конкурс по устойчиво готвене, ученикът от Добрич Росен Георгиев, обеща...

Кафето е сред най-популярните напитки в света, но когато става въпрос за кафе на зърна, разликите между...