Пролетна кухня

В моето детство Гергьовден беше най-радостният ден в годината. Дворът - пълен с живот, градината – с току-що засят разсад, всички се суетят чевръсто и поколенията се събираха. На нашата улица имаше една зидана пещ, в която се печаха гергьовските агнета. Нареждаха се в големи тави, пещта се зазиждаше...

Идейка за нещо много бързо, полезно и вкусно, приготвено за по-малко от 25 минути в нашия хоум офис днес. Спанак с чери домати, сирене, яйца, пресен джоджен и самардала. 😻Обичам тази подправка самардала. Растението, което е от семейство лукови се смила на каша, след което се смесва със...

Тази торта е чудесна идея, ако имате останал след Великден козунак. Грехота е как чакаме Великден заради пухкавите козунаци, колко много хубави продукти, усилие и време влагаме в тях, а какви количества остават у дома, по магазините. Подхвърляме ги насам-натам из кухнята, надничат тъжно от рафтовете...

Както казва една приятелка: "Когато опитах тези магданозени кюфтенца, разбрах, че съм пропиляла живота си в тези 33 години без магданозени кюфтенца." Всъщност, след като ги споделих, няколко приятелки ги направиха и казаха, че не им са се получили съвсем същите на вид. Но просто трябва да имате предвид,...

От пролетния конкурс "Пролет с Hera.bg" научихме някои нови рецепти с любимите ни зеленолистни зеленчуци, припомнихме си класиката - като зелената мусака или копривената каша, и потвърдихме това, което знаем. А то е, че сезонната "зелена" кухня е вкусна, здравословна, много традиционна за нас и в същото...