Китайската кухня

Моето оризово фиде е с дебелина 1 мм, опаковка от 200 грама - използвала съм около 1/4 от опаковката. От продуктите се получава около порция и половина. Аз лично не съм бланширала предварително броколите, нямам проблем и да са леко сурови, вие преценете. 100 гр пилешко месо 100 гр гъби 100 гр броколи 100...

Зеленчуковите ястия са прекрасен начин да прочистим организма, да приемем повече витамини и минерали. Освен предпочитана храна, за мен, те са източник на спестено време. Особено, когато се прибирам късно след работа. Това е и причината голяма част от снимките ми да са по-тъмни. Надявам се това не е проблем. за...

Китайската гъба "сребърни ушички" има укрепващо организма действие. Тя няма някакъв специфичен вкус, но е богата на витамин D и диетични фибри, прочиства белите дробове - което я прави добро средство срещу настинки, кашлица и сродни. За черните гъби вече споменах тук. И двата вида се продават в сушен...

След успешното покълване на боб мунг - зелена соя, започнах да се чудя къде да включвам кълновете освен в салати. Импровизирах това ястие, което условно можем да наречем китайско. 150 грама ориз 100 гр. соеви кълнове 100 гр. пилешко бяло месо 1 шепа черни китайски гъби 1 яйце 1 непълна с.л олио сол...

Китайската кухня е изключително интересна. Заради обширната си територия, в зависимост от района, тя е различна. Имат близо над 30 техники за приготвяне на храна! Имаше време, когато имах контакти с няколко собственици на китайски заведения в България. Няколко пъти, съвсем случайно, съм присъствала...