Киселото мляко

Важно е не само да приемаме достатъчно полезни бактерии, но и да им осигуряваме оптимална среда за развитие или иначе казано - менюто ни да е богато на пребиотици. В най-големи количества те се съдържат в цикорията, лука, чесъна, пълнозърнестото брашно, овесените и пшеничените трици, бобовите храни и...

Мисълта, че тялото ни е миниатюрна вселена, в която охолно живеят милиарди и милиарди микроорганизми, е направо стряскаща. Инстинктивно ни идва мисълта, да ги изтрепем до един, но не бива. Защото без болшинството от тях, животът ни би бил невъзможен. Но нека бъдем конкретни без кои бактерии не можем...