Предястия и салати

За тази вкусна есенна салата ни е нужно: 450 г праз 2 пипера - червени 2 с.л зехтин 1 с.л бял Балсамико оцет клонче мащерка и риган 2 скилидки чесън морска сол и черен пипер 25 г кедрови ядки рукола - една шепа 25 г Пармезан Празът нарязваме на кръгчета дебели 2.5 см, червения пипер...

1 кг телешко шкембе 100 гр краве масло 150 мл бяло вино черен и червен пипер дафинов лист 2-3 скилидки чесън сол Добре почистеното и измито шкембе се нарязва на кубчета и се сварява. Подрежда се в пръстените гювечета (може и в по-голямо гърне). В гювечето редуваме малко шкембе, масло, чесън,...

Тези вкусни пълнени тиквички, стават много бързо и са добър избор за различните вкусове на хората в нашето семейство. Не изхвърляйте пълнежа от издълбаните тиквички, задушете го с други зеленчуци. 3 тиквички 3 яйца 200 грама сирене маслини броколи пушено сирене бекон гъбка копър орехи Тиквичките...

за 2 порции 250 г филе от пушена скумрия /или друга риба/ 150 гр заквасена сметана 1 стрък зелен лук 4 ч.л крем от хрян сол прясна краставица пресен пипер или други твърди зеленчуци Скумрията нарязваме на тънки и малки парченца, лука на ситно. Смесваме ги в купа заедно със заквасената...