Плодове и зеленчуци

Известно е, че в кълновете на пшениченото зърно се съдържа цялата му живителна сила. Въпреки това при промишленото производство на брашно, зародишът се отстранява и така най-ценните съставки на пшеницата не попадат в нашето меню. От този „страничен” продукт обаче се добива масло, което влиза в състава...

Замразените зеленчуци са истинско спасение за работещите домакини – намират се във всеки супермаркет, осигуряват разнообразие и се приготвят за минути. В същото време трудно ги свързваме със здравословното хранене. Дали обаче това се дължи на действителните им качества или просто на представата, че...

Просто обожавам всякакви листни зеленчуци – салатки, спанак, зелен лук в комбинация с репички. Може да се каже, че те представляват основната ми храна – ям от тях в големи количества и то целогодишно. Именно в тези зеленчуци обаче най-често има завишено количество нитрати. Причината е прекомерното торене...

Божествената гъба на дълголетието Рейши се използва още от преди хилядолетия в китайската и японската медицина. Днес според редица билкари тя е един от най-добрите методи за дълъг и здрав живот. Нейните чудодейни свойства неслучайно са на почит у китайците и рисунки на вълшебната гъба могат да бъдат...

До слънчевата пролет има още много време, сезонът на простудите е в своя вихър, а плодовете и зеленчуците, от които можем да си набавим натурални витамини стават все по-малко. Може би мнозина от вас забравят за малките червени плодове на дивата роза (Rosa canina) или иначе казано познатите на всички...