Рецепти с месо

Книжният кебап, като ястие от турската кухня, би следвало да се приготви с агнешко месо, аз обаче не съм любител. Избрах свинското, защото след толкова много подправки и наситен аромат на зеленчук от камбичките, пилешкото щеше да се загуби като вкус. Освен това имах 2-3 вратни пържоли, които трябваше...

Тази рецепта ни изпрати Дими Добрева от Варна. От името на всички дами (и господа), които четат Hera.bg, й благодарим. От няколко години в нашето семейство често хапваме заешко месо. Когато преди време ми препоръчаха да консумирам заешко месо поради високо кръвно налягане, съпругът ми започна да...

За наличието на тиквички у дома вече споделих. Някои хора казват, че супа могат да консумират само в хладни дни, аз такива "стопери" нямам. Супа обичам по всяко време на годината, а крем супата в частност така или иначе не можеш да хапваш изключително гореща. По-често крем супите са зеленчукови, но...

Прясната чубрица има по-нежен аромат от сушената, наскоро имах възможност да си набера за това и присъства тук. Понякога даже си замразявам няколко стръка във фризера. Месото макар и свинско е по-постно за да не натежава на пресните картофки. 250 гр свинско месо 1 стрък зелен лук 400 гр картофи 2-3...

За тази рецепта използвах свинско филе, но вие можете да изберете прясно, свинско месо без много мазнина. Вкусът на левурдата (дивия чесън) е мек и за разлика от стария не оставя много наситен дъх в устата, нещо което на мен не ми допада, защото за моите вкусови рецептори, прекалено претъпява останалите...