Летни рецепти

Класиката на този френски десерт е именно с череши. Някои хора предпочитат да махнат костилките предварително. Ако и вие решите да направите, тогава е нужно да увеличите брашното, за да стане по-гъста смес. При печенето без костилки черешите пускат голямо количество сок. Аз предпочетох да го направя...

Предлагам ви една лесна, лятна рецепта за тези от вас, които все пак им се иска нещо месно :) 2 бр. средно големи патладжани 200-250 гр. телешка кайма 1 малка глава лук шалот или кромид 1 средно голям мек домат сол и черен пипер на вкус Кашкавал за поръсване Прясна мащерка или магданозПатладжaните...

Запитвали ли сте се защо лимонадата е кръстена на лимона? Трябва ли да е направена задължително и само от лимони или просто този плод е символ на свежестта? Всъщност освен от лимони, любимата безалкохолна напитка може да се направи и от други летни плодове. Предлагам ви две идеи за една различна...

За любовта ми към тиквичките вече съм споделяла. Днес предлагам една идея за тиквички, които ги прави хрупкави отвън и мекички отвътре. А за да може сусамените семенца да изпъкват достатъчно, в млечния сос вместо копър съм добавила щипка кориандър. Изберете малки тиквички с дебелина до 4 сантиментра...

Обичам вишни. Даже и сега, като си помисля за тях, усещам как стипчивата им сладост и киселина стига като до слепоочията. Те са чудесен плод за анемичните хора, такива с проблеми с черен дроб и камъни в бъбреците. За да са приятни на вкус, ако ще се ядат пресни, трябва да са много добре узрели, иначе...