Летни рецепти

Обичам вишни. Даже и сега, като си помисля за тях, усещам как стипчивата им сладост и киселина стига като до слепоочията. Те са чудесен плод за анемичните хора, такива с проблеми с черен дроб и камъни в бъбреците. За да са приятни на вкус, ако ще се ядат пресни, трябва да са много добре узрели, иначе...

Лятото идва, а с него и горещите дни, в които често търсим нещо свежо и разхлаждащо. Гледката на коктейли в красиво украсени и запотени чаши с кубчета лед извиква във въобразжението градински партита и плажни глезотии под парещото слънце. Вече и сами можете да превърнете чашата газирана вода в екзотично...

Няколко брускети асорти и малка чаша бяло вино, чудесно предястие, а и да си призная понякога и достатъчно за една лека вечеря. Грамажи няма да упоменавам, защото всичко е въпрос на вкус. За класиката "Брускети с домати и чесън" вече сме споменавали, а сега ви предлагам просто няколко идеи в повече. Нарязваме...

Интересното в тази рецепта за миди е варенето им с кубчета лимон. Как да почистите мидите преди това вижте тук. 1 кг пресни миди 2 скилидки чесън 1 лимон 2 с.л зехтин 2 щипки сух риган 1 ч.ч бяло вино черен пипер,сол В дълбока тенджера поставяме мидите, две счукани скилидки чесън,...

През този сезон плодовете са в изобилие, а ето че дойде ред и на сините сливи. Рядко приготвям сладкиши, но сега ми се дояде нещо със сини сливи, така че реших да импровизирам с налични продукти. Олиото може да се замени с краве масло, просто аз в случая имах само толкова масло. Изберете по-дребни сливи,...