Диетични плюсове По отношение на диетичните ползи на карфиола, във всеки 150 калории (това е около 550 грама, или една средно голяма глава) от зеленчука има 14 грама фибри. Благодарение на своята структура, карфиолът се усвоява от организма най-лесно от всички други зелеви представители. По тази причина...

Когато мислим за витамин С, особено през зимата, най-често хранителният източник, който първо ни идва наум, е лимонът. Ако се огледамe обаче из голямото разнообразие от зеленчуци, местно производство, ще забележим и още един склад за витамин C - карфиолът. Наричан още "цветно зеле", карфиолът е едногодишен...

Съществуват най-различни начини да помагаме на другите. В благотворителните дейности, освен с пари, дрехи или храна, можем да се включим и като отдаваме безвъзмездно професионалните си умения. Pro bono е словосъчетанието, което се използва, за да характеризира дейности, вършени от специалисти в определена...

Такъв си е човекът, не може “да надскочи боя си”, казват за някого и му слагат етикет "той е такъв и никога няма да се промени". С тези думи много често хората дебело зачеркват идеята, че невъзможни неща няма. И с това уверено слагат още една тухла във високата стената пред себе си. Редица мечти и смели...

СПЕЛТАТА Историята на спелтата е на близо 7 хиляди години. Това е една от първите култури използвана за правене на хляб. Като културно растение спелтата (Triticum spelta) се е ползвала още в Древна Гърция, Рим и средновековна Европа. Много от ползите на този древен вид пшеница са резултат от широкия...