Сирни Заговезни е празник, разпространен в цяла България. Наричан е с различни имена - Сирници, Сирни поклади, сирница, рия, запоставане, Прошка, Неделя сиропустна и други. Празникът е подвижен и се отбелязва в неделята, 7 седмици преди Великден и една седмица след Месни Заговезни. Сирни Заговезни...

В сезона на кестените, винаги си замразявам малко сварени кестени във фризера, за това днес мога и да предложа тази рецепта. При правилно съхранение, те могат да издържат с месеци, така, че може би ще имате късме да ги намерите и пресни. Все пак ако нямате можете да приготвите гювечетата без тях и гарантирам,...

Безкраен път до тебе извървях - едва не се разминахме сред мрака. Защо сега да крия като грях години толкова кого съм чакал? Сега не може нищо да ме спре - за теб ще пея до часа последен... Аз искам тоя свят да разбере, че няма повече да бъда беден. Наближава Свети Валентин. Празникът не...

На пръв поглед цвета на това ризото може да те стъписа, защото в този цвят сме свикнали да виждаме най-вече сладкиши. Вкусът му обаче е чудесен и става много набързо. Можете да замените маслото със зехтин или олио. 150 гр ориз - кръгъл 150 грама сварено или маринова цвекло 50 масло 50 сирене -фета 1/2...

Приготвянето на шпикован свински бут, не е бързо занимание. Но подобно на всичко сготвено бавно и с мерак е умопомрачаващо. Моята чубрица беше дива, брана в Родопите, мащерката ми също беше от този край. Виното за сметка на това беше от Варненския - от време на време отпивах и протривах доволно ръце....