Вегетарианството

Макар и да ви звучи екзотично амарантът всъщност е познат и по нашите земи. Може би сте чували или дори опитвали при бабите си на село баница със щир, който е близък негов родственик. Историята на амаранта започва от времето на ацтеките и макар че той преминава през много перипетии успява да се запази...

Според някои учени и изследователи човекът трябва да приема единствено сурова храна. Според тях приемането на термообработена храна изтощава и убива организма, принуждава органите да ни работят повече от нормално, в резултат на тези неща - боледуваме. До колко това е така е спорно, но е факт че още...

Храненето не е това, което беше. Свидетели сме на широка дискусия в целия свят - какво и как ядем, какъв е произходът на храната и доколко е полезна (или обратното) за нас. Вече открито се говори за ГМО, хранителните подобрители, карцерогенни храни, хормони в месото. Истината е, че никой не може да бъде...

В нашата съвременност постите са загубили религиозното си значение за голяма част от хората – те или се отнасят пренебрежително към тях или ги свеждат до обикновена диета. Ако пристъпите към тях обаче единствено с надеждата, да свалите няколко излишни килограма, сигурно ще останете разочаровани. Смисълът...

Когато говорим за полезни вещества, неотменно си представяме плодове и зеленчуци. Въпреки лошата си слава обаче, месото е не по-малко богато на витамини и минерали. Не бива да забравяме и животинските белтъчини, които са „строителния материал” за нашите мускули и кости. Какво се крие в месото, което...