Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Какво се крие в месните продукти


Когато говорим за полезни вещества, неотменно си представяме плодове и зеленчуци. Въпреки лошата си слава обаче, месото е не по-малко богато на витамини и минерали. Не бива да забравяме и животинските белтъчини, които са „строителния материал” за нашите мускули и кости.

Какво се крие в месото, което не можем да си доставим пълноценно с вегетарианска храна? Например желязото се съдържа в достатъчни количества както в растенията, така и в животинските продукти. На практика обаче този минерал се усвоява най-пълноценно от месото.

Най-важния за растежа и здравината на костите витамин D се съдържа единствено в животинските продукти. За улеснение на всички вегетарианци обаче той е един от малкото витамини, който организмът може да синтезира и сам през кожата. Това обаче, което трябва да се има предвид е, че слънчевия загар спира производството на витамин D и приемането му чрез храната става наложително.

Животинските продукти са и първенци по съдържание на витамини от групата В. И ако повечето полезни вещества в месото са почти изцяло заменими, то витамин В 12 не се съдържа в растителната храна и не може да се набави по друг начин. Недостигът му е изключително опасен и може да причини злокачествена анемия и нервни смущения. Останалите полезни вещества, които се съдържат в големи количества в месото, освен вече споменатите белтъчини, са цинк, магнезии, фосфор, калий и витамин А.

От казаното до тук се налага изводът, че тоталното изключване на месните продукти от менюто ни, в една или друга степен, е вредно за здравето. Прекомерната им употреба обаче също има негативни последствия върху организма. Наситените мазнини в животинските продукти водят до затлъстяване и повишават „лошия холестерол”, а оттам и опасността от сърдечно-съдови заболявания.

Когато се храним с месо, ние сме в края на хранителната верига и така поемаме всички натрупани токсини, канцерогенни вещества и болестотворни бактерии. И тъй като месото преминава четири пъти по-бавно през храносмилателната ни система, отколкото растителната храна, вредното им въздействие многократно се засилва.

При усвояването на месото се отделя и един особено опасен отпадъчен продукт за организма – пикочната киселина. При завишена консумация на месо, бъбреците не успяват да се справят с нея и тя довежда до сериозни увреждания на ставите и вътрешните органи. Заболявания, които са причинени от този отпадъчен продукт са подаграта, ревматизмът и артритът.

Така и двете крайности – вегетарианството и прекомерната консумация на месо са еднакво неестествени за човешкия организъм. Факт е, че най-близките ни роднини, приматите, са всеядни, с преобладаващ растителен начин на хранене. Логично е и за нас хората, това също да бъде най-здравословното меню. Затова хапвайте месни продукти, но не повече от 3 пъти седмично. Отвъд всички аргументи, в полза на месото обаче остава етичният проблем за убийството на животни.

Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Как да не съсипем косата си по време на диета
· Отслабване, а не слабоумие
· Най-фертилните храни - I
· Вегетарианството може да е и въпрос на ген?
· Какво става, когато изключим месото от менюто си?
· Най-важните 5 ползи от вегетарианството
· Три риби, чиято консумация ни предпазва от деменция
· Орехите – за здраво сърце и добро настроение
· Кокосовото масло може би не е толкова полезно за здравето, колкото смятахме
· Ботокс - ето кои са най-често задаваните въпроси за процедурите
· Откровено за майчинството между митовете и истините, които никой не признава
· Защо майките трябва да слушат единствено бебето и инстинкта си?
· 10 идеи за укрепване на имунитета през есента
· Можем ли да отслабнем с ягоди? 10 причини да ги хапвате с наслада
· Тази подправка намалява нивата на холестерол
· Пирамида на здравословното хранене
· Полезни ли са диетичните храни?
· Полезните мазнини
· Предупредиха за случаи на рак на гърдата, свързани с гръдни импланти
· Хемороиди – от какво се получават?
· Излъчването от мобилните телефони ускорява развитието на Алцхаймер
· Копривата - някои добре опазени тайни
· По-голям прием на магнезий - по-добро здраве на мозъка до късна възраст
· Растението „чудо“ моринга: за добро храносмилане и баланс на кръвната захар
· Атлантическата диета - защо е толкова полезна
· 8 зимни напитки за укрепване на имунитета и хидратиране
· Слуховите апарати могат да помогнат на хората със загуба на слуха да живеят по-дълго
Събота
24
Февруари 2024
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4

5
6
7
8
9
10
11

12
13
14
15
16
17
18

19
20
21
22
23
24
25

26
27
28
29
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Силата на водата
Всички знам, че водата стои в основата на живота. Дори би могло да се каже, че организмите представляват...
Ориенталският танц
В древността танцът е бил мистичният език, чрез който хората са се свързвали с божествата и с мъдростта...
Жената алфа
"Жени алфа", "силни жени", "безсърдечни кучки" - жени, от които се възхищаваме, които презираме, които...
Изненадващо: Хората могат да чуват тишината
Учени използваха слухови илюзии, за да разкрият, че хората могат да чуят тишината по същия начин, по...
Нова година - да се погрижим за настроението
Ето, след броени дни е Нова Година. Вярваме или не, че какъвто си на Нова Година, така ще ти върви годината,...
Изненадващите ползи на сока от сушени сини сливи
Гъстият сладък сок от сушени сини сливи има невероятните ползи за здравето ни. Сокът е полезен само,...
Как се отразява зимата на нашата фигура
Обикновено през зимата качваме между 2 и 5 килограма над нормалното си тегло. Причината – обмяната на...
Пазят ли ни от болести антибактериалните продукти?
Грижовна майка измива щателно ръцете на своето слънчице с антибактериален сапун, за да го защити от коварните...
След края на празниците: празнувайте останалата част от годината
Толкова много дни и седмици в очакване, планиране и подготовка на празниците и сякаш само за един...
Масло от уинтъргрийн за облекчаване на болки и лошо храносмилане
Етеричното масло от уинтъргрийн, което се извлича от листата на вечнозеленото растение Gaultheria...
Да придадем на зимата душа и топлина
Зимата е всяка година по едно и също време, но някак винаги успява хем да ни изненада, хем очаквано -...
Тревожно проучване: Мъжете остават без сперматозоиди
Изследователи предупреждават, че ако не се предприемат действия за справяне с намаляването на броя на...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Facebook