Пазаруването

Храната Какво е една страна, ако не опиташ поне някои от типичните й ястия. Ако си във Виена, в задължителната листа е да пробваш торта Сахер в сладкарницата на хотел „Сахер“, единственото място, където тя се прави по оригиналната тайна рецепта. Мястото и специалитетът са непроменени от 135 години,...

Да попаднеш във Виена е преживяване, което безспорно си струва, но това да ти се случи точно преди коледните празници, е истински шанс. Затова и очаквах с нетърпение да се потопя в атмосферата на прочутите виенски коледни базари, да повървя по осветените празнично улици, да вдишам аромата на горещия...

С какво можем да се почерпим? Тук идва любимата ми част. Кулинарните изкушения са безчет. Като цяло немската традиция на коледните базари е най- силна. В най- много градове в Германия и Австрия се провеждат базари, а ако някой все още смята, че немско говорещите имат бедно кулинарно въображение...

Коледа е! Или поне скоро наближава. От една страна се борим със смесените чувства към една дълго отричана традиция, пазена ревностно може би само от бабите ни, които все още редят нечетен брой ястия на трапезата на Бъдни вечер. От друга страна лесно обаче се отдаваме на още по- дълго потисканите си консуматорски...

Започвам с това, че не ненавиждам пазарлъка. Случвало ми се е да съм страната и на купувача, и на продавача. Като купувач никога не съм и намеквала за пазарлък, макар да съм се съмнявала в реалната цена на стоката. Като продавач съм пресеквала всеки опит да бъде започнат. И най- плахият намек, и най-...