Плодове и зеленчуци

Похапвате ли през нощта? А да са ви познати внезапните пристъпи на глад в офиса, които залъгвате с мисълта: „Само още три часа и се прибирам да хапна”. Често засищаме този глад с парченце шоколад, някоя вафла или пък бисквитка. Знаете ли как може да излъжете стомаха си, без да се налага да посягате към...

През есента природата навлиза във фаза на оттегляне, жизнените сокове на растенията се връщат обратно в земята и всички живи същества се подготвят за зимата. Тъй като обмяната на веществата се забавя през студените месеци, е от огромна полза за тялото, то да бъде подготвено и пречистено през есента....

Касисът, познат още като „черно френско грозде”, е сред растенията, за чиито ползи тепърва ще се говори. Но и това, което знаем досега, изобщо не е малко. Касисът е европейско растение, но не е познато на Древността. Първите сведения за него са от източници от средновековна Западна Европа. От тогава...

Повечето от нас не се замислят и за миг, когато става дума за това, дали да обелят кората на даден плод или зеленчук. Безспорно, нитрати има и те не са за пренебрегване, но ако все пак сме сигурни в произхода на конкретния продукт, защо да не разберем малко повече и за полезните вещества, които си набавяме,...

Когато решим да постим, трябва да сме сигурни, че приемаме достатъчно пълноценна храна. Без месото, млякото и млечните произведения се наблюдава липса на полезни вещества, която липса може да бъде напълно компенсирана в рамките на постите. Това са видовете храни, които трябва да имаме под ръка, ако започнем...