Пролетта

Сенната хрема е една от най-разпространените алергии. Името й идва от сено, тъй като се причинява от цветния прашец на полските растения. Парадоксалното е обаче, че от нея предимно страдат не хората, който живеят в селските райони, а тези в големите градове. Макар зеленината да е истинска рядкост...

Тази свежа супа ще ви зареди с пролетно настроение, както заради аромата на пресни подправки, така и с жизнерадостния си цвят. Лесна е за приготвяне, вкусна и изключително здравословна. ½ връзка зелен лук 2-3 с. л. зехтин 1 голям картоф 3 стръка пресен джоджен 500 гр. замразен грах 1 с. л....

Пролетта е време за съживяване не само на градинските растения, но и за нашите домашни питомници в саксии. Дали се нуждаят от присаждане, можете да прецените по няколко признака. Първият е състоянието на кореновата система – ако тя е изпълнила цялата саксия и дори наднича през дренажните отвори, значи...

Невзрачните зелени листенца на руколата (Eruca sativa) са се превърнали в символ на изискан вкус – присъстват в менюто на всеки уважаващ себе си ресторант или ги виждаме на малки китки, подредени на щанда за екзотични зеленчуци и подправки. Но всъщност става дума за едно съвсем непретенциозно растение,...

Копривата е една от първите свежи зеленини, които природата ни предлага, за да подсилим организма си след дългата и изтощителна зима. Тя ни зарежда с витамин С, бета каротин (провитамин А), желязо и хлорофил, които подкрепят имунната ни система и ни предпазват от пролетна умора. Моята най-любима...