Десертите

На вид изглежда голяма философия, но приготвянето на мъфините става изключително бързо. за 12 кексчета 100 г шоколад - 60% какао 120 г масло, 100 г захар 2 яйца, 2 с.л коняк 175 г кисела сметана 1/4 ч.л канела 1 щипка кардамон 1 пакетче ванилия 200 г брашно 1 ч.л бакпулвер 3 с.л какао...

Ароматът на печени ябълки, съчетани с канела, ми навяват страхотни детски спомени. Понякога за разнообразие в тях добавям ром или стафиди. 1-1.500 кг ябълки 200 г захар 4 с.л орехи - смлени наедро 1/2 ч.л канела Ябълките измиваме добре и почистваме около семенника с помощта на ножче и лъжичка,...

1 кг брашно 1,5 кг ябълки 25 г мая 100 г захар 200 мл олио 100 орехи смлени 1 и ½ ч.ч вода кора от 1 лимон щипка сол Разтваряме маята в топлата вода докато втаса. Изсипваме я в брашното, добавяме половината олио и замесваме меко тесто. Разделяме на три части – и разточваме три кори. Ябълките...