Рецепти с риба

Тази рецепта, заедно със снимката, ми записа съпругът на Гени, разбира се е вложил и лична фантазия, но основата е същата. Макар, че вече мина една година, от както тя напусна този свят, все още изваждаме от тефтерите й по някоя вкусна рецепта - от тези типично българските, с повече запръжка, с повече...

Ако имате кълнове, които се чудите как да оползотворите, предлагаме ви тази салата. Тук сме използвали кълнове от синап, които и придават леко пикантен вкус, а рибата тон и крутоните я правят още по- питателна. Как да си направите свежа реколта кълнове, можете да разберете оттук, оттам нататък е съвсем...

Тази рецепта често я правеше свекърва ми и никъде другаде не съм виждала някой да я приготвя. В тяхната къща се e правила от поколения. Макар, че тя си отиде от този свят, реших да я оставя в нейния профил, защото вярвам, че най-важното в живота е какво оставяш след себе си. Опитайте рецептата и споменете...

Скрумрията е може би една от най-леснодостъпните риби за по-голяма част от населението в България. Всъщност това е така и в световен мащаб, но за първото имам лични наблюдения. В черноморските райони хапването й е по-рядко, но виж във вътрешността, където разнобразието на риба е рядкост, нещата не стоят...

Aко препочитате допълнително плънка увеличете ориза. Орехите изпечете предварително - така става по-вкусно. 2 глави лук, 100 гр. ориз 3 с.л. счукани орехи 15-20 бр. стафиди, 150- 200 мл. олио 1 лимон черен пипер, червен пипер, сол - на вкус 1 ч.л. захар, сол - на вкус Лимонът нарязваме...