Здраве от природата

Тя е може би най-популярната подправка у нас и общо взето към каквото и българско ястие да я добавите, все ще го направи вкусно. Дали знаем достатъчно за нея, обаче? Оказва се, че чубрицата е и особено ефикасен лек при някои заболявания. Чубрицата е една от най-старите подправки в света. Ароматът...

Кейлът е поредната обявена за „супер” храна. Богатото семейство на Зелеви е дала не е един и двама видни представители, подкрепящи здравословното хранене, но кейлът излиза гордо пред цялото семейство, за да се окичи и с титлата - "цар на зеленолистните зеленчуци", измествайки спанака и братовчеда броколи....

Всички знаем за "белите" врагове на здравето, за които трябва да внимаваме - бяла рафинирана захар, бяло пшенично брашно, бял полиран ориз и бяла готварска сол. Българинът употребява три пъти повече сол от здравословната доза и негативите от бялата сол излизат рано или късно на показ. Солта от друга...

Често, чули-недочули от приятелки, се залавяме с някакво билково лечение за някакъв наш проблем. Твърде много от нас, все още смятат, че билките могат единствено да лекуват и че са напълно безобидни. По-лошо - освен че може и да не лекуват, билките не само могат да ни навредят в зависимост от състоянието,...

Баклата е растение от Бобови, един от най-ранните зеленчуци. И макар да е полезен, далеч не колкото зеления фасул и граха, рецептите с него са значително малко за такава стара храна, позната на човечеството от праисторията. А често ще срещнете изрични забрани да се яде бакла или поне да сме крайно предпазливи....