Здраве от природата

От няколко години в България, под общия знаменател на здравословното и полезно хранене, все по-често се говори за различни древни сортове пшеница. Тези житни култури се връщат и са добре дошли на трапезата на хората, които търсят естествената храна, свободна от генни модификации и отглеждана без пестициди....

Вече почти сме забравили как изглежда един истински морков. По сергиите и магазинчетата рядко се продават и български, а какво да говорим за такива със зелената част на зеленчука. Но дори и във времето, когато те се продаваха на връзка със зелените листенца, аз нямам спомен да сме ги използвали у дома....

Обикновеният дрян (лат. Cornus mas) е дървото, чиито цветове първи изпъстрят пейзажа през настъпващата пролет, а плодовете му - дренките, слагат продълговата точка на златната есен.Дренките са част от трапезата на хората от повече от седем хиляди години. Плодчетата са били добре познати на Древния свят...

Ако гледате плодни дръвчета, имате село или пък има някой, който да ви дава домашен плод, според мен е чудесна идея да си направите сушени плодове, които са в сезона. Освен че се запазват значително витамините и минералите, те са чудесен източник на фибри. Но направени в домашни условия, те със сигурност...

Не винаги лекарствата са единственият изход. Дори твърде много от нас често злоупотребяват с тях, ползвайки ги за всяка дребна болежка. А те имат не една и две алтернативи. И макар учените все още да твърдят, че не бива да им се предоверяваме, аз от личен опит, ще ви кажа, че е добре поне да ги пробвате....