Постите

Ето ни и и в ден 9 на Коледните пости. Снощната вечеря и днешният обяд за офиса на моето момче са едни и същи. Приготвих по-голяма порция постни спагети а ла карбонара :) Разбира се в оригиналните има бекон и сметана, но тук те са заменени с гъби и соево "мляко". Това количество спагети ни стигна за...

Закуската по време на пости е първото предизвикателство, с което се сблъскваме. Особено за тези, които за пръв път постят и обикновено се хранят за закуска със сандвичи, тостове, тестени закуски. Закуската олицетворява инерцията, по която обикновено се пускаме, с която се съгласяваме от удобство и най-вече...

Ден 8 на Коледните пости, днес е последният ден от строгия пост. От утре, 23 ноември, е позволено риба и морски дарове, както и вино - с изключение на дните сряда и петък, когато пак се спазва строг пост, така до 19 декември. Снощи за вечеря хапнахме Картофи със зелен боб, грах и бамя на фурна. За...

Ден 7 от Коледните пости продължава. През уикенда у дома гостуваше Цвети, но и двете бяхме по задачки. На масата ни имаше супа леща, пълнени постни чушки и разни салати - бобена с лютеница, кьопоолу, зеле с моркови, както и различни плодове. За офиса на моето момче, което, оказа се тази сутрин, си...

Снощи хапнахме останалата от предишния ден супа заедно със Салата от червено цвекло, много магданоз, зелен лук и семена черен кимион. Вчера отбелязвахме годишна от рождението на Пенчо Славейков, за чиито кулинарни умения сме говорили тук. Наскоро си бях купила "Готварската книга на дядо Славейков"...