Летни рецепти

Кюфтенцата от тиквички са една често приготвяна рецепта от домакинствата. И като такава може да се срещне с всякакви модификации. Така приготвено обаче си е класически вариант. Можете да сервирате с млечен сос от кисело мляко, копър, чесън и орехи. 500 гр тиквички 100 гр краве сирене 1 яйце 2...

Сезонът на прасковите е тук. Ако имате плодни дръвчета, то сигурно се изправяте пред голямо количество праскови, затова ви предлагам да си приготвите няколко бурканчета сладко. 2,5 кг праскови 1 кг захар 1/2 к.л лимонтозу Почистваме прасковите от костилките и кожичката. Сортът праскови, които...

Парещите лъчи на слънцето карат тялото да мечтае за нещо свежо, многооо свежо и студено. Тази комбинация е просто идеална. Особено ако динята, която сте избрали е почнала да презрява и структурата й не е чак толкова приятна за хапване, ще е добър повод да я оползотворите. Какво е нужно? Нищо особено. почистена...

Белият патладжан, за разлика от синия, съдържа много по-малко соланин, месото му е с много по-лек и нежен вкус. Това, според мен, го прави много подходящ за тази салата. За около 2-3 порции 250 грама булгур 1 домат 1 бял патладжан (300 грама ) 7-8 с. л. пресен магданоз сол, зехтин, лимон Булгура...

Едно от любимите ми ястия, разкошно за приготвяне на вилата, наред с различни риби на скара и миди.. когато се събираме с приятели. 3 туби калмари 15 бр пипала от калмари (или от малки октоподчета) сол, брашно олио за пържене Почистваме добре калмарите и ги режем на пръстени дебели около 1...