Здраве от природата

В нашата страна има голямо изобилие от дивoрастящи билки, които можем да използваме за приготвяне на полезни чайове, лековити отвари и домашна козметика. Предимствата на собственоръчно събраните билки пред закупените е, че сме сигурни в техния произход, можем да си наберем толкова, колкото ни е необходимо...

Жълтият кантарион (Hypericum perforatum) е една от най-популярните билки в България. Тя е и много разпространена – расте на цели поляни по откритите места, храсталаците и редките гори, а можете да я намерите и във всяка една аптека или дрогерия. Изсушените й стръкове се използват не само за приготвяне...

Слънчевата и ароматна кайсия е близък роднина на всички костилкови плодове, които се отглеждат у нас – сливата, черешата, вишната, прасковата и бадема. Родината й е далечен Китай, но в Европа навлиза през Армения, на което се дължи ботаническото й наименование – Prunus armeniaca (букв. Арменска слива). Кайсиите...

В последните дни на май, иначе разнородните по вкус и предпочитания хора, започват да се делят на два вида – любители на ягодите и любители на черешите. Групата на вторите по мои наблюдения се радва на значително мнозинство и то не случайно, защото в хрупкавите череши има повече витамини и минерали,...

Солта е най-простата подправка. Дотолкова сме свикнали с нея, че прибавянето й в основните ястия изобщо не подлежи на обсъждане. В магазина обикновено грабваме първият изпречил се пред очите ни пакет – нали е все сол. Само че, разлика между сол и сол има. Сол наричаме натриевият хлорид – най-важният...