Антиоксидантите

В последните години соята присъства в повечето продукти, които се предлагат в търговската мрежа. В някои от тях явно – като например соевото мляко и тофуто, но в повечето случаи като добавка към месните продукти, сладкишите или готовите сосове. Тъй като се оказва, че соята е вече неизбежна част от менюто...

С напредването на есента постепенно плодовете започват да изчезват от трапезата ни. Някои от тях се опитваме да съхраним на компоти и сладка, но макар, че вкусът им e чудесен, термичната обработка не оставя и помен от полезните им вещества. Други като гроздето и ябълките се запазват по-дълго в прясно...

Сигурно сте чели доста неща за антиоксидантите и знаете, че липсата им в организма може да доведе до неприятни последици в нашия организъм. Антиоксиданти е общото име на няколко полезни вещества между които витамините: А, С, Е, бета - каротинът, минералите: селен, цинк, мед. Къде да ги намерим? Витамин...

Есента е може би най-трудният период за нашата кожа. Топлото лято е вече преминало, но точно сега започват да „лъсват” негативните последствия от ултравиолетовите лъчи – повяхнал тен, ситни бръчици, акне и пигментни петна. За съжаление ласките на слънцето са измамни – докато галят кожата ви, несъвършенствата...

Всички знаем, че белтъчините са основната градивна единица на нашето тяло. Затова, трябва да си доставяме достатъчно количество от тях с храната и то ежедневно. Това е необходимо, защото организмът ни не може да съхранява запаси от аминокиселини. Логично изниква въпросът: Какво значи достатъчно? ...