Рецепти

1 кг телешко шкембе 100 гр краве масло 150 мл бяло вино черен и червен пипер дафинов лист 2-3 скилидки чесън сол Добре почистеното и измито шкембе се нарязва на кубчета и се сварява. Подрежда се в пръстените гювечета (може и в по-голямо гърне). В гювечето редуваме малко шкембе, масло, чесън,...

Родопската яхния с овнешко е характерна рецепта за Петковден 500 г овнешко 1 глава лук 1/4 ч.ч. ориз 500 гр домати 1 кг картофи 2 люти чушлета 100 мл олио магданоз черен пипер дафинов лист брашно сол Овнешкото месо накълцваме наситно или смиламе. Смесваме го с измития ориз, ситно нарязаният...

Тези вкусни пълнени тиквички, стават много бързо и са добър избор за различните вкусове на хората в нашето семейство. Не изхвърляйте пълнежа от издълбаните тиквички, задушете го с други зеленчуци. 3 тиквички 3 яйца 200 грама сирене маслини броколи пушено сирене бекон гъбка копър орехи Тиквичките...

за 2 порции 250 г филе от пушена скумрия /или друга риба/ 150 гр заквасена сметана 1 стрък зелен лук 4 ч.л крем от хрян сол прясна краставица пресен пипер или други твърди зеленчуци Скумрията нарязваме на тънки и малки парченца, лука на ситно. Смесваме ги в купа заедно със заквасената...