Здраво тяло

Когато един ден започне без тонус и енергия, той върви така до вечерта. Задълженията ни се струват безкрайни, а времето ту се ниже прекалено бавно и тягостно, ту препуска толкова бързо, че не ни оставя дъх да си поемем от надбягвания с графиците и часовника. Организираме се трудно и още по-трудно следваме...

Вълшебната българска шарена сол не би била същата без самардала. Тя придава един остър и пикантен вкус, който съвършено допълва другите подправки в един, вкоренен в гените ни, вкус. Използването й е ограничено предимно на територията на нашата страна, макар и да се среща диворастяща още в Кавказ,...

Будилникът звъни за четвърти път и някъде изпод пелената на съня успяваме да натиснем за пореден път “snooze”-бутона и да продължим да спим. „Още пет минутки” е мотото, под което изпълняваме ритуала да закъсняваме за работа всяка сутрин. Причините за трудното ставане, разбира се, могат да бъдат най-различни...

Чели ли сте нещо за разграждането на лактозата? А за казеина? Новите теории, че млечните продукти за вредни за организма, не са изключение от правилото, че всяка полезна храна може да се превърне във вредна, когато прекалим с нея. Или когато сами забележим, че не ни действа добре, но игнорираме знаците. Млякото...

Свинската мас е изконна част от българския бит. Тя е била незаменима част от всички битови, лековити и кулинарни дейности. Топенето на мас от прасето е била дейност с огромна важност, както съхранението й. Днес свинската мас не се радва на особена почит. Към нея незаслужено се проявяват много предразсъдъци...