Постни десерти

Човек и добре да живее, пък и на диета да е, празници да идват, поводи да има - ами дояжда му се нещо сладко. Приисква му се просто! Или пък децата го гледат по "онзи начин"...Избрали сме любимите си рецепти през годините - здравословни и не толкова, постни и не толкова, традиционни и...не толкова. Разнолики...

Тиквата е любим есенен плод, но при нея има една особеност - тя просто е толкова голяма! Затова често се чудим какво да направим с нея - хем да я ползваме оптимално, хем да не ни омръзва. Ние в Hera.bg обичаме много тиква и предлагаме любимите си есенни десерти с нея: Печената тиква е първото, за...

Победителят във Втори кулинарен конкурс по устойчиво готвене, ученикът от Добрич Росен Георгиев, обеща в своето блиц интервю за Hera.bg да ни покаже някои интересни идеи за поднасянето на традиционната печена тиква. Идеите му са изцяло в духа на устойчивото готвене - ползват се местни и сезонни храни...

За този кекс не ви трябват миксери, бъркалки, щуротии. Всичко забърквам в една купа, спазвайки основното правило - към всички течни съставки добавям постепенно сухите. Правя уточнение, че ако обичате сладко, е добре да увеличите захарта. За моя вкус така е добре, но осъзнавам, че може би не е съвсем...

Ден 23 от Коледните пости. Снощи уважихме Никулденската трапеза на моя свекър. Повечето варненци, които познавам, наред с него, не слагат шаран на Никулден. И най-често въобще не слагат и риба с люспи, въпреки че такова е поверието за обредната риба. Свекърът ми предпочита дори хищна риба, а не тревопасна,...