Сушени лимони

Сушените лимонови резени можете да използвате за декорация на дома, свещи, подаръци, картички, коледната маса. Сложени на коледната елха те прозират светлина през себе си.

Можете да ги използвате и като подправка за ястия, в които желаете да предадете лек лимонов вкус. Също за овкусяване на чаша с вода.
Режете с остър нож, за да се получат равномерни по дебелина кръгчета, старайте се да са максимално тънки и все пак не толкова че да се разкъсат.

В случая тези съм изсушила на радиатора у дома върху лист хартия за печене. Ако нямате този отоплителен уред можете да го направите във фурната на слаба температура, около 100 градуса, за 2-3 часа (или докато изсъхнат)- от време на време отваряйте фурната широко за да намалите нагорещяването й. Разбира се, ако у дома имате дехидратор за сушени плодове и зеленчуци, той също е добра опция.

По същият начин можете да изсушите мандарини и портокали, като преди това ги подсушите в кухненска хартия, тъй като са по-сочни.