ЕС ще ограничи употребата на канела

ЕС може да ограничи употребата на канела на килограм тесто, съобщава вестник The Telegraph.

Всъщност не заради самата канела, която има доказани полезни качества, а заради евтиния й заместител, който най-често се използва в купешките сладкиши - касия.

Касията съдържа токсично химическо вещество, което при предозиране води до главоболие, а при честа консумация може да нанесе поражения върху черния дроб. Експерименти върху мишки доказват, че веществото предизвиква рак.
3.1.2014 година