Ястия на фурна

Рецептата, която ви предлагам, съм записала от свекървата. И бутчето от снимките е нейно произведение от миналата година. Аз само снимах. Всички обаче си облизаха пръстите. агнешко бутче 2-2,5кг картофи - 2 кг сол, черен пипер, червен пипер, джоджен, девесил (по възможност пресни) 1 зеленчуков...

На тази рецепта бях попаднала преди време в интернет пространството. Модифицирала съм я и добавих за гарнитура моркови с мащерка и любимото ми пушено сирене. Но вие се чувствайте свободни да добавите каквото решите. 500 г кайма 1/2 лук черен пипер няколко кръгчета пушено сирене индийско орехче чубрица,...

В сезона на кестените, винаги си замразявам малко сварени кестени във фризера, за това днес мога и да предложа тази рецепта. При правилно съхранение, те могат да издържат с месеци, така, че може би ще имате късме да ги намерите и пресни. Все пак ако нямате можете да приготвите гювечетата без тях и гарантирам,...

Приготвянето на шпикован свински бут, не е бързо занимание. Но подобно на всичко сготвено бавно и с мерак е умопомрачаващо. Моята чубрица беше дива, брана в Родопите, мащерката ми също беше от този край. Виното за сметка на това беше от Варненския - от време на време отпивах и протривах доволно ръце....

Как ми се яде кокошка с кисело зеле - каза съпругът ми. Сигурно не съм ял от детските си години, голяма вкусотия беше. Така започна историята на тази рецепта. Месото на кокошката за разлика от тази на пилето е по-жилаво и иска повече време за сготвяне. В случая аз не съм пълнила кокошката, но пък ви...